״האוכל דג ביום דג ניצל מדג״ - בין אם אתם מכירים את הביטוי ובין אם לא... בין אם אתם נוהגים לאכול דגים בשבת ובין אם ביום חול, המתכון הזה יתאים לכם כי התוצאה פשוט טעימה,
והוא קל להכנה.
בתור קייטרינג בצפון, אנחנו מציעים לך להזמין אוכל מוכן לשבת ולא לעבוד קשה,
אבל אם כבר החלטת ללכלך סירים, לך על המתכון הזה :)
4 מושטים
2 כפות פפריקה
¼ כפית כורכום
1/3 כוס שמן
¼ כפית מלח
5 שיני שום
פלפל חריף למי שאוהב
כוסברה
כוס חומוס גרגירים (שהושרה מראש במים )
2 כוסות מים
- להשרות את המושטים עם לימון ומלח למשך חצי שעה
- לבשל את החומוס עם 2 כוסות מים פפריקה כורכום מלח שום ושמן
- עד שמצטמצמים הנוזלים להוסיף את הדגים
- לערבב בכוס את השמן פפריקה כורכום ומלח ולשפוך מאל הדגים
- להוסיף 2 כוסות מים ואת הצרור כוסברה ולבשל על אש נמוכה 30 דק
